企业责任

与客户的可持续发展使命保持一致：增设花园

对于许多行业和组织来说 , 可持续发展是重中之重 , 因此 , 服务提供商也不例外 , 因为我们通过合作来确保我们帮助保护地球 , 并为我们的后人保护我们的土地。在 ISS 古肯海默（Guckenheimer），可持续发展是我们战略的重中之重。我们的可持续发展方法建立在对员工、环境以及客户的爱护之上。

Guckenheimer 食品服务团队希望更好地与客户保持一致 , 并让员工关注可持续发展。他们通过开发客户校园的现场花园来实现这一点。花园及其本地种植的农作物提供了两种解决方案：一种是环保的食物来源 , 另一种是更健康的产品方案。

Daniel Vercher, ISS Guckenheimer 行政总厨： “在我们的使命中 , 我们使用从根到茎的所有植物 , 为自己的团队和客户提供可持续的解决方案。”

从废物到产品解决方案

我们的团队从花园开始 , 利用他们的根部修剪物和果皮来制作堆肥。每年, 他们都会根据季节和厨师对未来菜单的考虑进行生产。

在 2018 年初期发展之后的两年里 , 该团队设计并建造了两座季节性花园 , 现在他们生产各种出自黄瓜、土豆、生菜、芹菜、胡萝卜、辣椒、芝麻菜、萝卜、罗勒叶等的农作物和香草。除了能够享用咖啡店的季节性有机产品外 , 客户员工还能购买产品和香草 ,有助避免过量供应和浪费。

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我曾为许多企业客户工作过 , 从未见到如此神奇的有机花园 , 它能为现场员工带来诸多的好处。
ISS Guckenheimer 客户的员工

花园自产的优势

除了供应粮食之外 , ISS 古肯海默花园还带来了额外的教育性和成本节约的好处。客户的员工喜欢在花园里举办的以蔬菜烹饪为主的烹饪课程。咖啡馆团队还欢迎烹饪专业学生和客户嘉宾参观花园，以展示两家公司的合作关系以及对可持续发展的共同关注。这种可持续解决方案每年为该团队的产品采购节省了 5,000 美元。通过这种节约 , 客户对食品项目进行了再投资，并为校园购买了蜜蜂。咖啡馆团队和客户携手合作，提供有机蜂蜜供食品项目和员工购买。

除了节约成本之外 , 该团队还收到了客户及其员工非常积极的反馈。

ISS 古肯海默客户的员工： “我曾为许多企业客户工作过 , 从未见到如此神奇的有机花园 , 它能为现场员工带来诸多的好处。这项计划甚至能让我们将蔬菜带回家，为家人做饭，将业余时间的精彩体验扩大到工作之外。”