PEOPLE

Transformer une passion culinaire en carrière

Il existe de nombreux chemins qui mènent à nos passions. Certaines personnes saisissent l'occasion de faire de leur passion leur métier, en faisant un travail qui nourrit leurs ambitions et les inspire. Xiomara Battle, ISS Guckenheimer Catering Sous Chef, a fait de sa passion son métier chez un client à Boulder, dans le Colorado.

US People - Xiomara Battle

Xiomara a commencé à travailler chez ISS Guckenheimer en 2017 en tant que cuisinière.

Début 2020, elle est devenue la première femme chef d'un concours culinaire organisé par ISS Guckenheimer États-Unis, aux côtés de son coéquipier originaire de Boulder. Notre concours culinaire interne permet à des équipes de chacune des régions ISS de s'affronter et démontrer leurs compétences. Lors de ce concours, Xiomara a montré ce qu'elle savait faire à la communauté culinaire d'ISS Guckenheimer.  

Xiomara s'inspire des plats de son enfance et plus particulièrement, de sa grand-mère. C'est sa grand-mère qui lui a appris à cuisiner et à être créative avec les ingrédients dont elle dispose. C'est de là où vient la passion de Xiomara.  

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« J'aime être attentive aux détails et veiller à répondre, voire dépasser, les attentes de nos clients et fournir des expériences hors du commun chaque jour. »

Xiomara Battle, Sous Chef chez ISS Guckenheimer

Un service de restauration attentif 

Depuis son arrivée chez ISS Guckenheimer, elle a été poussée à se dépasser dans tout ce qu'elle faisait. Son travail lui a permis d'évoluer, d'être créative et d'inspirer son équipe et nos convives. Chez ISS Guckenheimer, nous veillons à être attentifs aux ingrédients utilisés. C'est une des raisons pour lesquelles Xiomara dit qu'elle est fière de faire partie de l'équipe restauration d' ISS Guckenheimer. Elle apprécie également que notre entreprise soit engagée dans l'environnement.  

« J'aime être attentive aux ingrédients utilisés et je veille à répondre, voire dépasser, les attentes de nos clients en fournissant des expériences hors du commun chaque jour, à chaque service. » explique Xiomara. 

Nous sommes très fiers de l'implication de Xiomara : elle nourrit les esprits qui changent le monde.

Merci, Xiomara, de nous inspirer au quotidien.  

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