ISS 專業食品知識傳給了澳洲學生 

在做中學

Rob 和 ISS副厨師長 Graeme Holst 教孩子們有關基本烹飪技能的知識。 每周的烹飪課在萊恩斯特小學的家政教室進行。Rob幫助孩子們按照自己所選的菜單烹飪美食。 學生們可以討論自己想要烹飪的食物，他們的選擇通常在健康和特殊美味之間尋求平衡。

Rob是一個熱心的志願者，也是BHP Nickel West Leinster的全職行政總厨，他代表了ISS的精神，所有的孩子們都很享受向專家學習新技能。

「學生們很喜歡！ 有些學生一開始有些害羞，不過隨著自信的增長，他們也開始變得開朗大方起來，」他說。 「我甚至接到一個家長的電話，說她的兒子回家後開始幫忙做晚飯，她感到非常驚喜。」

Rob和自己的團隊與學校合作教學，他們教的是高中生，希望教給這些孩子們將來離家後所必須具備的生活技能。

「我們想傳授給學生一生受用的生活技能，聚焦生活的不同領域，比如制定預算計劃，瞭解過敏原，飲食限制，食品替代，時間限制，不同的烹飪風格。」

作爲主厨，Rob所領導的是一個多文化團隊，他非常喜歡烹飪中表達自我的自由感受—並希望將這一點也傳授給自己的學生。

「我們來自於不同的背景、不同的民族，這也表示我們有不同的烹飪風格。」 ISS鼓勵我們將這些多元文化元素融入到餐點中，表現在食物的色香味上。 我總是鼓勵學生利用自己的生活經歷，將創意融入到烹飪之中。」

打造社區精神

對於Rob來説，當志工表示他能夠親自展現ISS的核心價值。

「這是一個完美的機會，讓我們能夠實踐觸動人心的服務。 積極回報社會，努力提升公司在萊恩斯特的積極形象，對我來説是一個很棒的經歷。

Rob 認爲ISS從一開始就非常支持自己的志願活動，讓他能夠在工作時間開設烹飪課程。

「ISS非常樂意回饋社區—無論是贊助活動還是提供工作人員。 我的公司鼓勵員工分享自己的技能，我感到非常自豪。」

今年，Rob由於其積極的態度和在社區和厨房的勤奮工作而榮獲ISS獎勵。