Žmonės

ISS maisto ruošimo žinios perduotos Australijos mokiniams 

Vienas iš ISS Australijos šefų perduoda savo kulinarines žinias grupelei žingeidžių mokinių. Rob Fillmore laisvalaikiu savanoriauja, vesdamas maisto gaminimo pamokas apytiksliai dešimčiai mokinių.

rob fillmore -ISS FOOD EXPERTISE PASSED TO AUSTRALIAN STUDENTS

Mokymasis gaminant maistą

Rob ir ISS šefo padėjėjos Graeme Holst vedami užsiėmimai suteikia praktinės patirties vaikams, išmokant juos bazinių maisto gaminimo įgūdžių. Kiekvieną savaitę, Leinster pradinės mokyklos patalpose, vykstančių mokymų metu, Rob padeda mokiniams paruošti jų pasirinktus patiekalus. Mokiniai turi galimybę diskutuoti, ką jiems patinka gaminti ir subalansuoti sveikus patiekalus bei jiems patinkančius ingredientus.

Aktyvus savanoris - šefas Rob, visą darbo dieną BHP Nickel West Leinster, atstovauja ISS, o visi vaikai puikiai leidžia laiką mokydamiesi naujų įgūdžių iš profesionalo.

„Mokiniams tai patinka! Kai kurie jautėsi labai nedrąsiai, tačiau netrukus įgavo daugiau pasitikėjimo savimi ir drąsos“ teigia Rob. „Su manimi netgi susisiekė viena maloniai nustebusi mama, nes jos sūnus grįžo namo ir paprašė padėti paruošti pietus.“

Rob ir jo komanda, bendradarbiaudama su mokykla, į veiklą įtraukė grupę vyresniųjų mokinių, kad didintų įsitraukimą ir mokytų juos gyvenimiškų įgūdžių, kurių prireiks pradėjus gyventi savarankiškai.

„Mes stengiamės perteikti žinias, kurios būtų naudingos realiame gyvenime, ir atsižvelgiame į įvairius aspektus, pvz., biudžetą, alergenus, mitybos reikalavimus, produktų alternatyvas, laiko ribojimus ir skirtingus maisto ruošimo stilius.“

Rob, būdamas daugiakultūrės komandos šefu, mėgsta laisvę interpretacijai, kurią suteikia maisto gaminimas, ir tikisi tai perduoti savo mokiniams.

„Mūsų visų kilmė ir tautybės skiriasi, o tai reiškia, kad visi turime skirtingus maisto gamybos ypatumus. ISS ragina išreikšti išskirtinumą maistu – per skonį, spalvas ir patį patiekalo pateikimą. Visada skatinu savo studentus maistą gaminti kūrybiškai ir pasitelkti savo gyvenimo patirtimi.“

Bendruomeniškumo puoselėjimas

Rob, siūlančio savo, kaip savanorio paslaugą, tai taip pat reiškia, kad jis asmeniškai gali pademonstruoti pagrindines ISS vertybes.

„Tai puiki galimybė parodyti, kaip mes dirbame ir teikiame paslaugas, atsižvelgdami į "Service with a human touch" politiką. Smagu duoti šį tą atgal ir matyti teigiamą augimą mūsų įmonės atžvilgiu, Leinster atžvilgiu.

Rob tvirtina, kad ISS palaikė jo savanorystę, ir leido organizuoti maisto gaminimo užsiėmimus darbo valandomis.

„ISS visada trokšta padėti bendruomenei – tiek kažką remiant, tiek organizuojant renginius. Džiaugiuosi dirbdamas įmonėje, kuri palaiko žmones ir skatina dalintis savo įgūdžiais.“

Šiais metais Rob gavo ISS apdovanojimą už teigiamą požiūrį ir dedikuotas pastangas bendruomenėje bei virtuvėje.

Sekite naujienas

Užsiregistruokite ir gaukite naujausias ISS įžvalgas. Atsisakyti galite bet kada.

Istorijos apie žmones, vietas ir planetą