Flere og flere restauranter har måttet stenge dørene. De eksepsjonelle forholdene forårsaket av Covid-19 førte til at ikke bare private restauranter, men også enkelte ISS-restauranter måtte stenge. Som så mange andre restaurantarbeidere rundt om i verden, ble også kokken Jari Kallioinen plutselig stående uten jobb.
Men før denne situasjonen fikk for store følger, kom ISS med et tilbud. Kunne han tenke seg å jobbe midlertidig som renholder på et anlegg for næringsmiddelindustrien? Jari var vant til å rengjøre overflater på arbeidsplassen, men i stedet for arbeidsbenker, skulle han nå rengjøre store overflater og gulv på et større anlegg.
«ISS tilbød meg en ny jobb som renholder. Jeg tenkte med en gang at jeg var klar til å prøve noe nytt. Samtidig kunne jeg minske pendleravstanden, siden den nye jobben bare ligger tre km fra hjemmet», sier Jari.
Godt renhold er halve jobben
Jari, som har jobbet på ulike kjøkken siden 1984, begynte i ISS i 2005 etter anbefaling fra venner. Han har jobbet som kokk og kjøkkensjef, og han har alltid likt oppgavene og de sosiale sidene ved matlagingen.
«Jeg har trivdes godt i ISS. Det er et stort selskap som tilbyr muligheter til å gå fra ett sted til et annet. Ikke bare fra kjøkken til kjøkken, men også ut i andre stillinger. Det finnes mange karrieremuligheter.»
Overgangen fra matlaging til renhold skyldtes den eksepsjonelle situasjonen forårsaket av Covid-19, og var overraskende enkel.
«Jeg har alltid satt pris på rengjøring, fordi hygiene er halve jobben med matlaging, og du må alltid rydde opp etter deg som kokk.»
