Lunsjlevering til hjemmekontoret Da overgangen til den nåværende situasjonen trådte i kraft, kunne restaurantene reagere umiddelbart og sikre stabiliteten i matforsyningen. Man gikk fra den opprinnelige bufféoppstillingen til ferdigporsjonerte måltider, med nye rutiner for å unngå kontakt. Da nærmere 90% av alle kontormedarbeiderne begynte å jobbe hjemmefra, utviklet restaurantsjef Osku Toivanen i ISS tjenesten jumISSa, som gir alle medarbeiderne i Outotec muligheten til å få lunsjen levert på døra hjemme.
«Hver dag leverer vi ca. 50 måltider hjem på døra til de i Outotec som har hjemmekontor», forklarer Anssi.
«Og vi ble veldig overrasket over hvor smidig overgangen til hjemmekontor har gått for de aller fleste. De ansatte har fått låne med seg kontorstoler og skjermer, slik at de kan skape seg en ergonomisk og god arbeidsstasjon hjemme. Lunsjen leveres på døra for at arbeidsdagen skal bli så enkel som mulig», sier Erkko.
Skalerbarhet er en viktig fordel
I tillegg til de innovative løsningene innen restauranttjenester, har rengjøringen også blitt intensivert samtidig som resepsjonstjenestene håndteres av færre ansatte. Siden det er betydelig færre mennesker på kontoret enn vanlig, er enkelte deler av lokalene helt avstengt.
«Vi har stengt av 60 prosent av lokalene, og det har gjort at vi spare betydelige summer på energiforbruk», sier Erkko.
«Med de nye ordningene, som frigjør mer tid, har vi omorganisert arbeidet vårt og gjennomfører for tiden oppgaver som vanligvis ville blitt utført senere på sommeren, som for eksempel rengjøring av vinduene. Selv om bruken av lokalene har minsket, må vedlikeholdsoppgaver for anlegget fortsatt gjøres slik at lokalene holdes rene og trygge», sier Anssi.
For Erkko har muligheten til å skalere den samlede serviceenheten for å passe til dagens situasjon, vært spesielt viktig i disse spesielle tidene. Når situasjonen begynner å gå tilbake til det normale, må begge selskapene gjennomgå serviceenheten på nytt og bestemme hva som trengs. Anssi og Erkko har allerede begynt å vurdere om fjernarbeid skal bli en permanent del av den daglige driften.
«Det får tiden vise. Det flotte samarbeidet vi har med ISS, gjør det mulig for oss å være forberedt på enhver forandring», avslutter Erkko.